【如何購買蛋糕?】
▍門市:現場有販售切片及少量整吋蛋糕,菜單會在營業日中午發佈於FB及IG上。
▍官網:官網訂購蛋糕需提前至少3天預訂,3日內的急單,請直接私訊FB、IG處理。
FB:https://www.facebook.com/patisseriemoncoeur
IG:https://www.instagram.com/patisseriemoncoeur?igsh=MXN4NGl4NWVyeTYydw%3D%3D&utm_source=qr
【關於甜心嚐的蛋糕】
▍鮮奶油
甜心嚐蛋糕全使用動物性鮮奶油
蛋糕中的打發鮮奶油成份非常簡單,只有動物性鮮奶油、砂糖而已。
甜心嚐手作蛋糕並非強調夾層鮮奶油極厚、抹面鮮奶油極厚,
考慮現在人喜愛輕盈以及風味的平衡,每款蛋糕皆有拍攝切面照,下單前可先參考照片。
手作上無法每一顆蛋糕都長一樣,介意者請勿下單。
▍運送
若運送過程超過20分鐘,請務必攜帶保冷袋,現場也有提供少量保冷袋可購買。
沒有添加穩定劑的動物性鮮奶油比較脆弱,非常容易受溫度影響。
運送過程中若失溫、晃動,蛋糕就會變形走山,或是沒有立即放入冰箱冷藏,也會造成變形。
▍水果
蛋糕使用新鮮水果製作,絕不可以冷凍,僅能冷藏,建議當天食用完畢最佳,因為水果冷藏容易出水。
新鮮水果會因節氣、氣候、雨水變化,每一批的大小、酸甜度會略有不同。
▍蛋糕體
六、八吋蛋糕體:採用日式海綿蛋糕體
日式海綿蛋糕體較有蛋香,入口比較有彈性,而化口性沒戚風蛋糕體好(白話就是日式海綿蛋糕體存在感比較強)。
但因為日式海綿蛋糕體支撐性好,可以乘載更多的新鮮水果,所以我們6、8吋蛋糕體選擇日式海綿蛋糕體做夾層。
四吋蛋糕體:採用戚風蛋糕體
特點是化口性好,入口極輕盈,中心有像煙囪一樣的中空狀,中空的部分我們會塞滿水果及鮮奶油。
▍蛋糕保存
務必於取貨後20分鐘內冷藏,勿冷凍,冷藏前可於蛋糕外盒包保鮮膜,防止蛋糕變乾。
最佳賞味期限:當天吃完最新鮮,最晚於取貨日隔天之前食用完畢。
【 官網訂購須知】
!!官網只接受3天後的訂單!!
就是「訂購日」和「取貨日」必須相隔三天,當你下單時日期反白不讓你點選,那就是不能選那一天呦!
(公休日:無製作蛋糕,無法拿取蛋糕,無法宅配蛋糕)
【取貨方式】
▍4/6/8吋鮮奶油類蛋糕
(1) 請配合於營業時間內取貨,超過營業時間視為棄單,無法更改時間、無法退款。
(2) 若欲採用Lalamove或uber 包裹計程車外送,麻煩自行呼叫並告知我們司機來取件時間,感謝配合!
第三方配送公司為您提供配送服務,如:Lalamove、Uber包裹或黑貓宅急便等,恕甜心嚐無法承擔運送風險。如有疑慮,建議您選擇「自取」,以避免爭議。
(3) 若因天災或意外等人為不可抗力之因素,而無法按時配送寄送,將通知客戶延後送貨或為您取消訂單。
▍禮盒:可以自取、冷凍宅配
【取消訂單】
▍於網站或私訊下單完成付款後,若因故需取消訂單,需在原訂到貨日的3個工作日前(不含原到貨日、不含例假日、國定假日),且於下午19:00前,以客服電話、FB/IG私訊功能,通知該筆訂單取消,並經客服回覆確認後,訂單取消方為成立。
▍取消訂單將酌收15元手續費,此為金流手續費。
「確認退貨訂單,本店扣除手續費金額後」
▍甜心嚐保留接單與否的權利,如遇滿單、公休日、母親節、父親節、節日....等因素,以致無法接單將以E-mail或致電通知取消訂單,還請見諒。
【訂單改期】
▍於網站或私訊下單完成付款後,若因故需更改取貨時間,需在原訂到貨日的3個工作日前(不含原到貨日、不含例假日、國定假日),且於下午19:00前,以客服電話、FB/IG私訊功能,通知該筆訂單改期,並經客服回覆確認後,訂單改期方為成立。
▍甜心嚐保留更改訂單與否的權利,如遇滿單、公休日、母親節、父親節、節日....等因素,以致無法更改訂單還請見諒。
【訂單來不及取貨怎麼辦?】
▍超過當日營業時間的訂單,店面已打烊,不再處理取貨事宜,在營業時間結束前為取貨的蛋糕,會直接報廢。
▍若訂購人在打烊前聯繫並告知當日無法取貨,可選擇原取貨日的隔日17:00前取貨(若遇公休日不提供取貨),基於新鮮度考量,若未能在17:00前取貨,蛋糕會報廢,款項亦無法退回,還請見諒。
▍以上須和甜心嚐客服確認後才可實施,若儲物空間不足、遇公休日無營業等情況,則無法提供此項服務。
【退換貨】
▍甜心嚐販售的糕點屬消保法定義之生鮮產品,不適用七日鑑賞期規定,出貨後恕不接受退換貨。